商品明細

總極性

總極性計

  • 料號：總極性計
商品簡述
油脂是非極性，當油炸開始，油起變化，會產生新的物質，因極性不同， 稱為總極性化合物。測定油中總極性化合物的含量，最準確評估油炸油品質的方法，油炸油總極性含量低於25%為合格。

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商品詳細介紹Product Introduction

項目
 規格說明
適用範圍 連續使用高溫食用油更換時機檢測用
測量範圍 極性化合物0～40%TMP ; 檢測溫度50～200℃
測量精度 ±2% ; 解析度0.5%
溫度精度 1℃ ; 解析度0.1℃
電源供應 3V鋰電池 ; 可更換電池壽命3年以上
重量體積 長314x寬54x高22mm ; 200克
主機材質 食品安全級ABS塑膠材質
安全防護 IP67等級
單鍵操作 單鍵操作、簡單方便
確效驗證 附出廠校正證書
附件內容 攜帶箱與橡膠保護外套

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