商品簡述
二氧化硫/亞硫酸鹽類為食品加工上的合法添加物。除了飲料(不含果汁) 、麵粉及其製品(不含烘焙食品)外、皆可使用。其主要應用在食品保存、抑菌、增色、漂白、抗氧化等功能，過量或長期的食入二氧化硫/亞硫酸鹽類，可能危害健康，對於過敏體質或哮喘的人亦可能造成嚴重的過敏及休克，目前世界各國標準檢測方法，在食品安全檢測上，大多存在樣品前處理過於複雜、耗時、同時無法進行多樣品前處理、因此難以用於現場立即的檢測。因此五鼎生技以電化學優勢，開發17秒立即檢出二氧化硫/亞硫酸鹽類含量儀器，廣受好評，行銷台灣，大陸，歐盟等地區，並已取得各國之專利。